.. c’est la réponse du quizz de l’autre jour.
L’autre vendredi, donc, visite à l’Abbaye de Bellelay, superbe bâtisse dans le Jura bernois. Le but de mon pèlerinage était professionnel : Ce site héberge une institution qui a réussi avec brio la mise en place d’un outil de gestion documentaire dans le cadre d’une certification ISO9000.
Selon la légende, le monastère fut fondé en 1136 par Siginand, prévôt de l’abbaye de Moutier-Grandval. Celui-ci chassait un sanglier à travers la forêt jurassienne. Quand il l’eut enfin atteint, il n’arriva plus à ressortir de la contrée sauvage, qu’était à l’époque le Haut Jura. Il fit vœu de construire un monastère s’il arrivait à rejoindre Moutier sain et sauf. Après 4 jours, il retrouva Moutier et fit alors ériger le monastère, auquel il donna le nom de Bellelay (belle laie, femelle du sanglier).
Actuellement, l’abbaye héberge une clinique psychiatrique. L’abbatiale accueille régulièrement concerts et expositions.
Bellelay est aussi le lieu d’origine de la Tête de Moine, fameux fromage qu’on consomme sous forme de “rosettes” obtenues à l’aide de la « girolle ».
Source : Wikipedia
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Tags: Abbaye, Bellelay, fromage, ISO9000, tête de moine
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